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Ariete: Nel lavoro i successi non mancheranno, ma dovrete impegnarvi a fondo per ottenerli e trovarvi poi sotto stress e a corto di energie. Trovate dei momenti per rilassarvi e ritemprarvi. La vita di coppia potrà non essere molto passionale...

Toro: La vita professionale andrà a gonfie vele, specie se operate in un settore commerciale. Favoritissimi i viaggi, sia di lavoro sia di piacere, e le nuove conoscenze. Una storia potrà nascere dalla simpatia...

Gemelli: Un progetto di viaggio, di vacanza, potrebbe essere rimandato, ma non sarà un male, perché avrete l’opportunità di occuparvi di una questione lavorativa importante e di risolverla brillantemente. Il partner vorrebbe da voi qualcosa di più: non deludetelo.

Cancro: La vita sociale vi offrirà molti spunti di riflessione, infatti conoscerete persone che sapranno stimolarvi a essere più ambiziosi e ad apportare alcuni importanti cambiamenti alla vostra vita lavorativa. Alti e bassi nella vita di coppia...

Leone: Le trattative in campo finanziario saranno molto vantaggiose per voi, inoltre anche sul lavoro avrete quel “tocco di re Mida” che trasforma tutto in oro: ogni mossa che farete, infatti, risulterà un successo. La vita di coppia funzionerà...

Vergine: Anche se non siete propriamente degli spendaccioni, le stelle vi consigliano comunque di non sprecare denaro in acquisti non strettamente necessari, è il momento di accantonare in vista di investimenti importanti nell’imminente futuro.

Bilancia: Con la grinta e la determinazione che vi ritrovate non esitate ad affrontare una battaglia in campo professionale: avrete tutte le possibilità di sbaragliare i vostri avversari. Nella vita di coppia tenete sotto controllo l’aggressività.

Scorpione: Al rientro al lavoro evitate di sparare tutte le vostre cartucce per tentare di raggiungere un importante obiettivo. Temporeggiate, tenete un basso profilo per ora: il momento per sferrare l’attacco arriverà presto.

Sagittario: Sarete più determinati che mai a rendere operativo un progetto di lavoro alquanto ambizioso e vorrete fare tutto da soli. Sbagliato non chiedere aiuto e consigli agli amici, saranno felici di rendersi utili. Se siete single, potrete iniziare una storia

Capricorno: In campo professionale non forzate le cose, cercate di prendervala più comoda, approfittando del tempo libero per guardarvi intorno, captare l’atmosfera che cambia nell’ambiente che vi circonda. Vivace e stimolante la vita di coppia, con tanta voglia di f

Acquario: Se siete ancora in vacanza ve la godrete più che mai, ma se vi trovate sul lavoro ogni cosa che farete sarà un successo, senza che dobbiate faticare troppo. Beati voi. Se siete single una nuova storia potrebbe dare una svolta esaltante alla vostra vita.

Pesci: Sul lavoro avrete la possibilità di fare un salto di qualità, ma dovrete tenere sotto controllo l’atmosfera di competizione che vi circonda: qualcuno vi sta remando contro! Nella vita di coppia vi mostrerete seduttivi, maliziosi... in una parola... Irresi

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Olive ascolane

Le "olive ascolane" sono una delle ricette tradizionali più rappresentative delle Marche, che prende il nome dalla città di Ascoli Piceno. Presentandovi questo piatto, solleverò sicuramente una polemica sulla ricetta, in quanto ogni famiglia custodisce il proprio metodo segreto su come farle! Questo è una ricetta di una contadina marchigiana... 100 gr. di carne di manzo (tritata) - 100 gr. di carne di maiale (tritata) - 30 gr. di parmigiano grattugiato - 40 olive verdi grandi* - un panino (del tipo con mollica) - un uovo - un cucchiaio di salsa concentrata di pomodoro - farina q.b. - pangrattato q.b. - una cipolla bianca media - brodo - olio di oliva - sala e pepe - poca noce moscata. 1. Metti a bagno il panino con poco brodo. Per praticità abbiamo usato quello di dado. Dopo qualche minuto, strizza il pane nel palmo delle mani e mettilo in una ciotola. 2. Scalda dell'olio di oliva e lascia imbiondire la cipolla precedentemente tritata a coltello. Aggiungi le carni tritate, e dopo qualche minuto di cottura, aggiungi un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Prosegui la cottura per altri 15 minuti e quasi a termine cottura aggiungi poco sale e pepe. Spengete e lasciate freddare. 3. Nel frattempo che la carne cuoce, denocciolate le olive verdi con il coltello. Tagliate a spirale partendo da una estremità e facendo attenzione a non spezzarla. 4. Mescolate assieme con cura, la carne con il pane, un uovo, il parmigiano. Aggiungete poco sale e poca noce moscata grattugiata. 5. Adesso iniziate a farcire le olive una ad una. Alcuni preferiscono fare una pallina con il composto e rivestire con la spirale di polpa di oliva, altri semplicemente prendono del composto e l'adagiano all'interno dell'oliva. Trovate il metodo che per voi risulta più comodo. 6. Completata la fase di farcitura, passate le olive per prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato. 7. Non vi rimane che friggerle un po alla volta in abbondante olio. Sentirete che bontà! Grazie Marche per averci donato questa gustosissima ricetta centenaria! Variante: Alcuni aggiungono un terzo tipo di carne che è di pollo o tacchino. A questa del prosciutto crudo tritato a coltello. E alla cipolla anche delle carote e del sedano. Sperimentate e trovate quella che vi piace di più! *Assaggiate le olive, se sono troppo salate, passatele sotto acqua corrente fino a quando non perdono un po di sale. Fusilli con salsiccia 4 salsicce - 350 gr. di fusilli - 200 ml di panna da cucina (un brik) - 70 gr. di parmigiano - 3 cucchiai di olio di oliva e 30 gr. di burro - poco vino bianco - sale e pepe. 1. Metti l'acqua sul fuoco e porta a bollore. Versa i fusilli e segui i consigli di cottura del fabbricante. 2. Sciogli in una padella il burro nell'olio. Spella le salsicce e schiacciale con una forchetta, falle rosolare e aggiungi una spruzzata di vino bianco. 3. Lascia evaporare il vino e aggiungi la panna. 4. Mantieni da parte un po di acqua di cottura, scola la pasta e manteca nella padella. Se il sugo è troppo asciutto, aggiungi l'acqua. 5. Spengi la fiamma, aggiungi il parmigiano e del pepe, mescola e servi!